Álcool em quantidade baixa tem efeito protetor e pode reduzir mortes e doenças cardíacas.
É o que afirma o oncologista Gilberto Schwartsmann, professor da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul , palestrante desta quarta-feira(6), na reunião - almoço , na Federasul.
Ele falou sobre o tema " Medicina e Vinho" , no painel "Tá na Mesa" .
Dois cálices por dia, é o que recomenda o médico e empresário que é proprietário de vinícola Laurentia, na Barra do Ribeiro.
O vinho, tem substância protetoras -resveratrol e polifenois, e são antioxidantes, mas deixou claro que o excesso é prejudicial à saúde.
Usar o álcool não é medida preventiva, garante Schwartsmann.
Associado ao vinho , estão os exercícios físicos , além de uma boa dieta alimentar, rica em legumes, verduras e frutas.Quanto mais cores na salada, mais nutritiva e benéfica para a saúde, lembra o médico que ainda falou sobre as propriedades do óleo de milho e oliva , excelentes para o organismo.
Quanto à ingestão da carne, ele explica que a vermelha deve ser consumida, apesar de haver notícias contrárias. Peixe também é saudável e é preciso comer pelo menos duas vezes por semana.
Não há nenhuma evidência que recomende tomar vinho para curar câncer ou evitar o aparecimento da doença. Quanto ao suco de graviola, divulgado como eficiente no combate ao câncer, ele explica que é o mesmo que "navegar em águas não conhecidas".
Para prevenir câncer de intestino,que mata muita gente no Brasil, o médico recomenda fazer exame de coloscopia. Para as mulheres, lembra a importância do papanicolau - exame que pode ser feito de graça, no SUS . Lembrou que nos Estados Unidos, casos de morte por câncer de colo de útero é considerado raro hoje entre os norte-americanos.
Segundo o especialista, estatísticas apontam que três em cada dez pessoas irão morrer de doenças cardíacas, como infarto ou derrames, e duas , deverão desenvolver câncer. Schwartsmann ainda apresentou dados da Organização Mundial da Saúde que revelam que, nos próximos 30 ou 40 anos, a primeira causa de morte nos países em desenvolvimento, como o Brasil, será o câncer. “Isso porque haverá menos doenças cardíacas e as pessoas vão ter mais tempo de vida”, avaliou.
“Exames preventivos ajudam a eliminar muitas doenças. O desafio é saber que a vida pode nos dar uma rasteira”, informou o médico, que aconselhou que se viva como se fosse o último dia.
A pessoa é responsável por mudar seu próprio destino”, afirma o médico que recomenda
evitar o fumo, manter uma dieta balanceada e medir a pressão arterial , controlando o nível de colesterol. Esta é a receita de boa saúde.
Jornalistas atentos sobre explicação do consumo de vinho.
Texto e fotos: Regina Lemos
A cidade é conhecida como o maior centro de comercialização de pedras preciosas no país.
