A tradição da mesa italiana está na Mooca em São Paulo

A dica para quem quiser comer bem é pedir lazanha .

Um prato dá para duas pessoas.

Neste domingo, 23 de maio, não foi possível vencer a tentação e lá fui eu com uma amiga ao Di Cunto, inaugurado em 1935. Localizado na zona leste da cidade, comer neste restaurante é viver  momentos de intenso prazer desfrutando as delícias da boa mesa italiana.

Com aquela voracidade comemos tudo o que tínhamos direito, acompanhado por um bom vinho. Desta vez não dispensamos a sobremesa, o bolo Regina, com chantilly e fios dourados que desmancham na boca.

 Há quem diga  que a receita é nobre,  criada especialmente para uma rainha.Será este o motivo de seu nome? Regina em Latim significa Rainha  Faz sentido!

Comer no restaurante Di Cunto, na Mooca, é embarcar em uma viagem gastronômica pela Itália. Todos os pratos preparados com simplicidade e respeito aos ingredientes são feitos com produtos de primeiríssima qualidade.Os molhos que acompanham as massas são aqueles tradicionais, feitos com tomates de verdade e costumam ser consumidos com pão até acabar.O pão, por sua vez, é um personagem importante na mesa dos italianos e serve para acompanhar pratos típicos como lasanhas e massas em geral.

A casa sempre  lotada é frequentada por  famílias que residem na Mooca há muito tempo . Este é o caso dos Jacobelli Kairis, reunidos para o almoço de domingo no Di Cunto.

Acima , os antepastos , apresentados por Cipriana Espíndola e Elenildo Santos. 

Ida Nunez freqüenta o restaurante há pelo menos 15 anos e sugere iniciar com a sardela. A seguir, como prato principal,  pedir lagarto recheado .A   sobremesa sugerida é cocada mole.

Telma Wholers  e esta repórter , retornarão na próxima semana, e também nas demais, com a certeza de que  qualquer  tentativa de  comer com moderação, será nenhuma. A falta de vontade em inciar uma dieta prossegue, mesmo que alguns quilos a mais  estejam concentrados em certas regiões do corpo.Mas desistir de comer  massas frescas , no melhor estilo italiano, nunca. Esta certamente é tarefa difícil de ser cumprida.

O casal de São Caetano  foi conhecer o  restaurante italiano, recomendação de um amigo.

Funcionários do restaurante em pose especial para este blog .

                 Na foto abaixo, estudantes de gastronomia visitam as dependências do restaurante.

Texto e fotos: Regina Lemos